La Fundación

Tiene como finalidad primordial potenciar la memoria y divulgar la figura y el legado de Marc Viader i Bas, así como cultivar y promover los valores del emprendimiento, la innovación y la creatividad, en los diferentes ámbitos de la empresa, la cultura y el conocimiento.

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Granja agropecuaria en Cardedeu

Una explotación ganadera modélica concebida como una explotación agrícola-ganadera modélica. Un conjunto de edificios diseñados junto con el arquitecto modernista Manuel J. Raspall, desde la innovación y la modernidad de un tipo de construcción inexistente hasta entonces.

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Cacaolat

Desde 1933 y durante varias décadas, el jarabe concentrado a base de cacao, aromas, azúcar, leche y otras sustancias se elaboraba artesanalmente en la granja Viader de la calle de en Xuclà en Barcelona, desde donde se transportaba hasta la fábrica letona, donde se hacía el resto del proceso industrial y el embotellado.

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Granja M. Viader - Cardedeu de Barcelona

Con cinco generaciones del linaje Viader detrás, la Granja Viader de la Calle Xuclà de Barcelona no solo continúa en activo hoy día sino que además tiene un reconocimiento internacional con menciones destacadas en las principales guías turísticas y publicaciones especializadas en gastronomía.

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Visitas guiadas a Casa Viader

Ubicada en el núcleo urbano de Cardedeu, es una casa señorial modernista, obra de Manuel Joaquim Raspail entre 1917 y 1922, hecha por encargo del industrial líder cardedeuense Marc Viader Bas i Bas (1879-1954).

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Visitas

Reserve ya su visita a la Casa Viader y a la exposición "viaje a los orígenes de Letona y el Cacaolat" en nuestro centro de interpretación.

Actividades

Consulte nuestra agenda de actividades programadas por la fundación Marc Viader en la Casa Viader de Cardedeu.

Archivo

La Fundación Marc Viader dispone de un importante archivo documental referido a la familia Viader de Cardedeu, las Granjas Viader, Letona, Cacaolat y los orígenes de la industria láctea catalana.

Historia de Marc Viader

Marc Viader i Bas fue un destacado empresario y prohombre en Cataluña.

Él y su familia fueron auténticos pioneros e innovadores en el ámbito agropecuario, con la Granja Viader de Cardedeu, y en el sector de la alimentación. Fueron fundadores de industrias lácteas como Letona y la red de granjas Viader en Barcelona y, sobre todo, creadores de nuevos productos autóctonos como el Cacaolat.

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Centro de interpretación - Museo

En la planta baja de la Casa Viader se exhibe una exposición dedicada a Marc Viader i Bas, destacando su papel como comerciante, empresario, ganadero y pionero en la industria lechera. La exposición recorre los orígenes del Cacaolat, creado por la familia Viader en el año 1933, el primer batido de leche y cacao del mundo. También incluye documentos y fotografías de la Granja Viader en la calle Xuclà, la Granja M. Viader de Cardedeu y Letona S.A.

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Casa Viader

Ubicada en el núcleo urbano de Cardedeu, es una casa señorial modernista, obra de Manuel Joaquim Raspail entre 1917 y 1922, hecha por encargo del industrial líder cardedeuense Marc Viader Bas i Bas (1879-1954).

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La granja agropecuaria en Cardedeu

Un conjunto de edificios diseñados desde la innovación y la modernidad de un tipo de construcción inexistente hasta entonces: la Granja, pensada para la explotación intensiva e industrial del ganado, pero también la primera en tener presente su bienestar.
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Letona SA

El 10 de febrero de 1925, Marc Viader i Bas, junto con diversos comerciantes, fundan Letona S.A. para garantizar el suministro de leche de sus comercios.

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El Origen del Cacaolat

Desde 1933 y durante varias décadas, el jarabe concentrado a base de cacao, aromas, azúcar, leche y otras sustancias se elaboraba artesanalmente en la granja Viader de la calle de en Xuclà en Barcelona, desde donde se transportaba hasta la fábrica letona, donde se hacía el resto del proceso industrial y el embotellado.
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Granja M. Viader - Cardedeu de Barcelona

Con cinco generaciones del linaje Viader detrás, la Granja Viader de la Calle Xuclà de Barcelona no solo continúa en activo hoy día sino que además tiene un reconocimiento internacional con menciones destacadas en las principales guías turísticas y publicaciones especializadas en gastronomía.
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Actualidad

Aquí encontrará la última actualidad de la Fundación Marc Viader, ¡no se lo pierda!

Concierto en el jardín de la Casa Viader

3 de septiembre de 2025

El 16 de agosto de 2025 los jardines de la Casa Viader acogieron el tradicional concierto de música clásica durante la Fiesta Mayor de Cardedeu 2025. El concierto de este año estuvo a cargo del Cuarteto de Saxos Génesis, que es una formación integrada por cuatro jóvenes talentos del Conservatorio

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